Cavolo Verza Vertus 2
(Brassica oleracea bul. cap. sab.)

Cappuccio grosso e leggermente schiacciato con foglie ampie e bollose di colore verde scuro con riflessi bluastri. Buona resistenza al freddo.

Semina: da aprile a giugno
Distanza: sulla fila 40-60 cmm.; tra le file 60-80 cm.
Raccolta: da settembre a novembre.

I cavoli hanno una notevole proprietà battericida e sono indicati in casi di debolezza generale ed anemia. Ricchi di Vitamina C, A, K, e sali minerali.